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為什么要先喝湯再用餐?

患者:女,27歲 提問于2018-08-29 22:02

病情描述:
我很喜歡用餐之后再喝湯,但我閨蜜說要先喝湯再用餐,這是為什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用餐之后再喝湯是很不好的。中國人的生活習(xí)慣就是先用餐,最后才喝湯,其實這是一種錯誤的喝湯習(xí)慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯,再用餐,這才是健康的喝湯習(xí)慣。因為先用餐的話,就可能是已經(jīng)吃飽了,吃飽之后再喝湯,就容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,造成肥胖,而且湯會沖淡胃液,影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯,健康效果更佳,并且有助于減肥
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