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大蒜粥宜忌哪些病癥吃？

患者：女，30歲

病情描述:
任何食物都會(huì)對(duì)某些特定的病癥有一定的宜忌，那么大蒜粥宜忌哪些病癥吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

大蒜粥適合風(fēng)寒感冒、胃腸功能紊亂、高脂血癥、輕度細(xì)菌感染等病癥患者食用，但胃潰瘍、胃炎、陰虛火旺體質(zhì)及出血性疾病患者應(yīng)避免食用。

1、風(fēng)寒感冒

大蒜具有發(fā)散風(fēng)寒作用，風(fēng)寒感冒早期食用可幫助緩解鼻塞流涕癥狀。建議搭配生姜、蔥白熬粥，避免空腹食用刺激胃腸。

2、胃腸功能紊亂

大蒜素能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，適合功能性消化不良者。胃腸敏感者需減少用量，出現(xiàn)胃部灼熱感應(yīng)立即停用。

3、高脂血癥

大蒜中的硫化物有助于降低血清膽固醇，可輔助調(diào)節(jié)血脂。需長(zhǎng)期規(guī)律食用，急性膽囊炎發(fā)作期禁用。

4、細(xì)菌感染

對(duì)輕度腸道細(xì)菌性腹瀉有抑制作用，嚴(yán)重感染需配合抗生素治療。服用華法林等抗凝藥物者須謹(jǐn)慎食用。

食用大蒜粥期間應(yīng)觀察有無(wú)胃痛、口腔潰瘍等不良反應(yīng)，慢性病患者建議咨詢醫(yī)師后食用，每日食用量不宜超過(guò)3瓣大蒜。

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