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山藥的營養(yǎng)有什么特點(diǎn)

患者:女,24歲

病情描述:
我最愛吃的甜品就是拔絲山藥,不過對山藥的營養(yǎng)卻一無所知,山藥的營養(yǎng)有什么特點(diǎn)呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山藥是很有獨(dú)特營養(yǎng)特點(diǎn)的食物,切開山藥,拉出的黏黏細(xì)絲,是山藥特有的黏蛋白,具有保護(hù)胃壁功效,改善人體消化,還能促進(jìn)食欲,尤其適合長期胃部不適導(dǎo)致食欲不振的人,當(dāng)成平日護(hù)胃的好食物
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