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單一飲食能減肥嗎？

患者：女，41歲 提問于2018-09-10 20:13

病情描述:
我的體重已經(jīng)達(dá)到了120多斤，聽別人說單飲食可以減肥，這樣減肥好嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

單一飲食通常不能實現(xiàn)健康減肥，反而可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良和代謝紊亂。減肥需要均衡的營養(yǎng)攝入和科學(xué)的熱量控制。

單一飲食短期內(nèi)可能因熱量攝入驟減導(dǎo)致體重下降，但減少的多為水分和肌肉而非脂肪。長期單一攝入某類食物會引發(fā)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)缺乏，典型表現(xiàn)為脫發(fā)、免疫力下降、女性月經(jīng)紊亂。谷物單一飲食易誘發(fā)低血糖和便秘，純蛋白質(zhì)飲食會增加肝腎負(fù)擔(dān)，果蔬單一飲食可能引發(fā)胃酸過多和電解質(zhì)失衡。

健康減肥應(yīng)保證每日攝入12種以上食物，每周25種以上。主食選擇燕麥、藜麥等全谷物，搭配雞胸肉、深海魚等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日300-500克非淀粉類蔬菜。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運動結(jié)合抗阻訓(xùn)練，通過增加肌肉量提升基礎(chǔ)代謝率。若存在胰島素抵抗等代謝問題，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

避免極端節(jié)食或依賴單一食物減肥，定期監(jiān)測體脂率、腰圍等指標(biāo)比單純關(guān)注體重更有意義。出現(xiàn)乏力、頭暈等不適時應(yīng)及時調(diào)整飲食方案，必要時咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生制定個性化減重計劃。

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