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減肥時(shí)三餐怎么搭配呢？

患者：女，27歲

病情描述:
由于身材偏胖，所以我想減肥，減肥時(shí)的三餐怎么搭配更合理呢？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥時(shí)三餐搭配需兼顧營養(yǎng)均衡與熱量控制，主要方法有主食粗細(xì)結(jié)合、蛋白質(zhì)適量補(bǔ)充、蔬菜足量攝入、油脂合理選擇。

1、主食粗細(xì)結(jié)合

用燕麥、糙米等粗糧替代部分精米白面，粗糧富含膳食纖維可延緩血糖上升，搭配比例建議粗糧占主食總量三分之一以上。

2、蛋白質(zhì)適量補(bǔ)充

每餐攝入雞蛋、魚蝦或豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)消化耗能高且飽腹感強(qiáng)，但需控制紅肉攝入頻率避免過量脂肪。

3、蔬菜足量攝入

深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上，采用涼拌、白灼等低油烹飪方式，每餐蔬菜體積應(yīng)占餐盤二分之一。

4、油脂合理選擇

選用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸油類，每日烹調(diào)油控制在25克以內(nèi)，避免油炸食品及隱形油脂攝入。

配合每日30分鐘有氧運(yùn)動，定期監(jiān)測體脂率變化，出現(xiàn)頭暈乏力等不適需及時(shí)調(diào)整飲食方案。

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