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西紅柿有減肥的作用嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
酸酸的西紅柿能開胃助消化,所以我夏天食欲不振的時候,喜歡吃西紅柿。朋友告訴我常吃西紅柿還能減肥,這種說法是真的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西紅柿不但開胃助消化,也能減肥瘦身。西紅柿中含有有豐富的果膠等食物纖維,讓人很容易有飽足感,纖維不但無法被腸消化,還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補充多種維生素,保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,多吃也不會發(fā)胖。
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