美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

減肥時吃素菜可以嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
我目前正在減肥期間,平時比較喜歡吃肉,現(xiàn)在經(jīng)常到素菜館吃素菜,對減肥有幫助嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

減肥時吃素菜是可以的,素菜富含膳食纖維和維生素,有助于控制熱量攝入并促進代謝。但需注意營養(yǎng)均衡,避免蛋白質(zhì)和必需脂肪酸缺乏。

素菜中如西藍花、菠菜、空心菜等綠葉蔬菜熱量低且飽腹感強,適合作為減肥期間的主食替代品。這類蔬菜含有豐富的膳食纖維,能延緩胃排空時間,減少饑餓感。菌菇類如香菇、金針菇含有多糖類物質(zhì),可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。豆制品如豆腐、豆?jié){能提供植物蛋白,彌補動物蛋白攝入不足。但長期單一攝入素菜可能導(dǎo)致維生素B12、鐵、鋅等營養(yǎng)素缺乏,需搭配堅果、全谷物等食物。

建議采用漸進式調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),初期可安排每周3-4天素食日。烹飪時選擇涼拌、清蒸等低油方式,避免油炸素菜增加額外熱量。每日保證攝入15種以上不同種類蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占總量一半??纱钆潆u蛋、低脂乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下補充復(fù)合維生素制劑。保持每周150分鐘中等強度運動,配合飲食控制能達到更好減重效果。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>