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普通牛奶可以獲取營養(yǎng)嗎?

患者:女,5歲

病情描述:
在買牛奶的時候,我發(fā)現(xiàn)種類非常多,而且不但價格比較貴,銷售量也比較大,普通牛奶可以獲取營養(yǎng)嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

普通牛奶可以獲取營養(yǎng),主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D、維生素B12等營養(yǎng)素

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白屬于完全蛋白,含有人體必需的8種氨基酸,有助于肌肉合成和組織修復(fù)。

2、鈣

每100毫升牛奶約含100毫克鈣,鈣磷比例適宜,是膳食鈣的最佳來源之一,對骨骼發(fā)育和神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用。

3、維生素D

強化維生素D的牛奶能促進鈣吸收,調(diào)節(jié)鈣磷代謝,缺乏時可能影響骨骼健康。

4、維生素B12

牛奶中的維生素B12參與紅細(xì)胞生成和神經(jīng)系統(tǒng)功能,素食者可通過牛奶補充該營養(yǎng)素。

建議選擇巴氏殺菌奶確保安全性,乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶或酸奶替代,每日飲用量以300毫升左右為宜。

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