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酸辣土豆絲的做法是怎樣的呢？

患者：女，23歲 提問于2018-09-04 21:07

病情描述:
我喜歡酸辣土豆絲酸辣的口感，據(jù)說它還有減肥的作用，所以我想自己做一些這樣的菜，具體的做法是什么樣的呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸辣土豆絲的做法是將胡蘿卜、土豆洗凈去皮切絲，用水浸泡片刻，將其撈出瀝干水。將蒜末、蔥白倒入鍋中翻炒一會，爾后倒入土豆、胡蘿卜、干辣椒一同翻炒，待其熟透后，倒入適量食醋、白糖、鹽將其翻炒勻即可。這道菜能使產生飽腹感，減少進食量，還能有助于排出體內毒素，常食用能有助于減肥。
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