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吃泡菜對身體到底好不好

患者:女,30歲 提問于2018-09-07 21:53

病情描述:
我很喜歡吃泡菜,經(jīng)常吃泡菜對身體好不好呢到底?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃泡菜對身體一般是有一定的好處的。曾經(jīng)有些人一直很反對吃泡菜,認為“吃泡菜容易致癌”。他們認為泡菜中含有致癌物質亞硝酸鹽。但是該說法一般不正確,適量吃泡菜不會有致癌風險,還能補充營養(yǎng)物質,泡菜還是健康減肥的首選食物之一。
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