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香菇玉米湯有什么營養(yǎng)

患者：女，23歲

病情描述:
由于喜歡吃香菇和玉米，我就經(jīng)常會(huì)做香菇玉米湯吃，這種湯有什么營養(yǎng)？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

香菇玉米湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，適合作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。食材搭配有助于提升免疫力、促進(jìn)消化和補(bǔ)充能量。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

香菇含有多糖蛋白和氨基酸，玉米含有植物蛋白，兩者結(jié)合可提供人體所需的多種必需氨基酸。

2、膳食纖維

玉米含有豐富的膳食纖維，香菇含有真菌多糖，共同促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助維持消化系統(tǒng)健康。

3、維生素B族

香菇富含維生素B1、B2，玉米含有煙酸等B族維生素，有助于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。

4、礦物質(zhì)

香菇含有鉀、磷等礦物質(zhì)，玉米含有鎂、鋅等微量元素，可幫助維持電解質(zhì)平衡和免疫功能。

建議搭配新鮮蔬菜水果食用，過敏體質(zhì)需注意香菇可能引起的過敏反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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