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乳糖不耐癥不能喝牛奶嗎？

患者：男，24歲

病情描述:
有好多年了，每次接觸牛奶我就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀，而且還會(huì)腹瀉，乳糖不耐癥不能喝牛奶嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

乳糖不耐癥患者一般可以少量飲用牛奶，但可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。乳糖不耐癥是由于體內(nèi)乳糖酶分泌不足，無(wú)法完全消化牛奶中的乳糖所致。

部分乳糖不耐癥患者對(duì)乳糖的耐受程度較高，少量飲用牛奶可能不會(huì)出現(xiàn)明顯不適。這類人群可選擇分次少量飲用，或搭配其他食物一起食用，有助于減緩乳糖的吸收速度。低乳糖牛奶或添加乳糖酶的牛奶也是較好的選擇，這類產(chǎn)品中的乳糖含量較低或已被部分分解。

部分患者對(duì)乳糖較為敏感，飲用普通牛奶后容易出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。這類人群應(yīng)避免飲用普通牛奶，可選擇無(wú)乳糖牛奶或植物奶替代。酸奶和奶酪等發(fā)酵乳制品中的乳糖含量較低，耐受性可能更好。若必須飲用牛奶，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用乳糖酶補(bǔ)充劑。

乳糖不耐癥患者應(yīng)注意觀察自身對(duì)乳制品的反應(yīng)，根據(jù)耐受程度調(diào)整攝入量。日常飲食中可通過(guò)其他食物補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，如深綠色蔬菜、豆制品、魚(yú)類等。若癥狀持續(xù)或加重，建議及時(shí)就醫(yī)咨詢專業(yè)意見(jiàn)。

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