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多吃開心果能開心嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
這段時間壓力比較大，工作也炒了，特別不開心，聽說多吃開心果會變得開心？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用開心果可能有助于改善情緒，但無法直接治療心理疾病。開心果的營養(yǎng)成分包括維生素B6、鎂、不飽和脂肪酸等，這些物質(zhì)可能通過調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)合成、緩解壓力等機(jī)制影響情緒。

1、色氨酸作用

開心果含有色氨酸，該物質(zhì)是合成血清素的前體，血清素缺乏可能與抑郁情緒有關(guān)，但需配合均衡飲食才能發(fā)揮作用。

2、鎂元素調(diào)節(jié)

鎂參與神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉放松，缺乏時易出現(xiàn)焦慮，開心果的鎂含量較高，適量補(bǔ)充可能緩解輕度緊張情緒。

3、抗氧化保護(hù)

開心果中的維生素E和多酚類物質(zhì)可減少氧化應(yīng)激對腦細(xì)胞的損傷，長期壓力導(dǎo)致的情緒問題可能得到改善。

4、咀嚼減壓

咀嚼行為本身能刺激大腦釋放愉悅信號，開心果的剝殼過程可能通過專注動作轉(zhuǎn)移注意力，暫時緩解焦慮感。

保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動仍是改善情緒的基礎(chǔ)，嚴(yán)重情緒障礙需及時尋求專業(yè)治療，食物不能替代藥物干預(yù)。

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