美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

蘿卜苗的營養(yǎng)高嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我去買菜的時候，看到菜攤上有一些小小的蘿卜苗，買了一些吃后，感覺口感還不錯，這種蘿卜苗的營養(yǎng)價值高不高呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蘿卜苗的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

蘿卜苗是蘿卜的嫩莖葉部分，含有較多的維生素C，有助于增強免疫力。蘿卜苗中的維生素K含量較為突出，對骨骼健康有一定幫助。蘿卜苗富含鈣、鐵等礦物質(zhì)，鈣有助于骨骼發(fā)育，鐵可以幫助預防貧血。蘿卜苗含有一定量的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，幫助消化。蘿卜苗中的芥子油苷類物質(zhì)具有抗氧化作用，可能對健康有益。

蘿卜苗可以涼拌、清炒或做湯，烹飪時間不宜過長以免營養(yǎng)流失。對十字花科植物過敏的人群應謹慎食用蘿卜苗。胃腸功能較弱的人群應控制蘿卜苗的攝入量，避免引起不適。建議選擇新鮮、無黃葉的蘿卜苗食用，清洗干凈后盡快烹飪。蘿卜苗可以與其他蔬菜搭配食用，保證營養(yǎng)均衡攝入。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>