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菠蘿怎么吃才健康?

患者:男,23歲

病情描述:
我愛吃菠蘿,可每次吃完菠蘿嘴都有點發(fā)麻,要怎么吃才好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現消化不良或口腔黏膜敏感等情況,可以適量吃鹽水浸泡菠蘿、熟菠蘿、菠蘿搭配酸奶、菠蘿入菜等食物,也可以遵醫(yī)囑吃菠蘿蛋白酶片、復方消化酶膠囊、鋁碳酸鎂片、蒙脫石散等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物,并做好飲食調理。

一、食物

1. 鹽水浸泡

新鮮菠蘿切塊后鹽水浸泡可分解菠蘿蛋白酶,減少對口腔黏膜的刺激。

2. 熟菠蘿

加熱后的菠蘿蛋白酶活性降低,適合胃腸功能較弱者食用。

3. 搭配酸奶

酸奶中的蛋白質能與菠蘿蛋白酶結合,減輕對消化道的直接刺激。

4. 入菜烹調

菠蘿與肉類同煮可使肉質嫩化,高溫加熱后食用更安全。

二、藥物

1. 菠蘿蛋白酶

用于輔助治療炎癥水腫,需在醫(yī)生指導下使用避免過敏反應。

2. 消化酶制劑

改善菠蘿引起的消化不良癥狀,不可長期自行服用。

3. 胃黏膜保護劑

緩解菠蘿酸性成分導致的胃部不適,需排除消化道潰瘍后再用。

4. 止瀉藥物

針對菠蘿過敏引發(fā)的腹瀉癥狀,兒童用藥須嚴格遵醫(yī)囑。

食用菠蘿前建議測試是否過敏,每日攝入量控制在200克以內,避免空腹食用刺激胃腸黏膜。

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