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雞蛋的營養(yǎng)豐富嗎

患者:女,2歲

病情描述:
我喜歡給孩子做雞蛋美食,一天至少要吃一個(gè),雞蛋的營養(yǎng)高不高?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃雞蛋能增強(qiáng)抗體,不能找到蛋白質(zhì)含量比雞蛋更豐富的了。雞蛋很受營養(yǎng)學(xué)家的推崇,因?yàn)樗鼈兒懈鞣N重要的氨基酸,而身體正用這些氨基酸來“生產(chǎn)”從肌肉纖維到大腦化學(xué)成分等幾乎所有物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)早餐吃雞蛋的人,他們?cè)谝徽炖飼?huì)較少感到饑餓。雞蛋所含的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)讓人有過飽的假象。如果你的膽固醇不高的話,每天吃一只雞蛋。
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