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高血糖可以吃胡蘿卜？

患者：男，55歲

病情描述:
最近查出來(lái)糖尿病，空腹血糖高，飲食應(yīng)十分小心，胡蘿卜可以吃嗎？
共1個(gè)回答
潘永源 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

高血糖患者可以適量吃胡蘿卜，胡蘿卜屬于低升糖指數(shù)食物，含有豐富膳食纖維和β-胡蘿卜素，有助于穩(wěn)定血糖。建議同時(shí)遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖藥物，定期監(jiān)測(cè)血糖變化。

一、食物

1、胡蘿卜

煮熟后升糖指數(shù)降低，建議每日攝入量不超過(guò)100克，可搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。

2、燕麥

富含β-葡聚糖可改善胰島素敏感性，選擇鋼切燕麥優(yōu)于即食燕麥。

3、苦瓜

含苦瓜苷類(lèi)似胰島素作用，涼拌或清炒可保留更多活性成分。

4、深海魚(yú)

三文魚(yú)等富含ω-3脂肪酸，每周食用2-3次有助于改善糖代謝。

二、藥物

1、二甲雙胍

一線(xiàn)降糖藥，通過(guò)抑制肝糖輸出改善胰島素抵抗，胃腸不適者建議隨餐服用。

2、格列美脲

磺脲類(lèi)促泌劑，適用于保留部分胰島功能的患者，需警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

3、阿卡波糖

α-糖苷酶抑制劑，延緩碳水化合物分解吸收，適合以主食為主的人群。

4、西格列汀

DPP-4抑制劑，葡萄糖依賴(lài)性促胰島素分泌，肝腎損傷患者需調(diào)整劑量。

建議采用蒸煮方式烹飪胡蘿卜避免營(yíng)養(yǎng)流失，配合餐后散步幫助血糖控制，若出現(xiàn)明顯波動(dòng)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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