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吃菌類食物能改善便秘嗎？

患者：女，21歲

病情描述:
我消化功能一直不好，很容易便秘，吃菌類食物能不能改善便秘？
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

菌類食物通常能改善便秘，其富含的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動。常見的菌類如香菇、金針菇、杏鮑菇等均含有較高膳食纖維和益生元成分，可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。

菌類食物中的膳食纖維分為可溶性與不可溶性兩類?？扇苄岳w維吸水后形成凝膠狀物質(zhì)，軟化糞便并延緩胃排空；不可溶性纖維直接增加糞便體積，刺激腸道蠕動。以香菇為例，每100克鮮香菇含3-5克膳食纖維，相當(dāng)于每日推薦攝入量的15%。金針菇含有的β-葡聚糖能促進(jìn)雙歧桿菌增殖，改善腸道微環(huán)境。烹飪時建議選擇清蒸、煮湯等方式，避免油炸破壞纖維結(jié)構(gòu)。部分人群初次食用可能出現(xiàn)腹脹，建議從50克開始逐步增量。

慢性便秘患者若單靠飲食調(diào)節(jié)效果有限，需排查是否存在甲狀腺功能減退、腸易激綜合征等病理因素。長期便秘伴隨腹痛、便血等癥狀時，應(yīng)及時進(jìn)行腸鏡檢查。日?？纱钆滹嬘米懔繙厮?，配合腹部順時針按摩增強(qiáng)效果。規(guī)律作息與適度運(yùn)動同樣重要，建議每天固定時間如廁形成條件反射。

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