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菜花富含什么營養(yǎng)

患者:女,29歲

病情描述:
這次買的菜花十分新鮮,而且口感也好,那菜花能補充到什么營養(yǎng)?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菜花富含維生素C、膳食纖維、葉酸、鉀等營養(yǎng)素,適量食用有助于補充人體所需營養(yǎng)。


1、維生素C


菜花中維生素C含量較高,有助于增強免疫力,促進膠原蛋白合成。


2、膳食纖維


菜花含有豐富膳食纖維,可促進胃腸蠕動,幫助維持腸道健康。


3、葉酸


菜花是葉酸的良好來源,對孕婦尤為重要,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。


4、鉀


菜花含有一定量的鉀元素,有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡和正常血壓。


建議將菜花與其他蔬菜搭配食用,采用蒸煮等健康烹飪方式,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。

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