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多吃芹菜有什么好處

患者:女,44歲

病情描述:
這兩天媽媽經(jīng)常會買些芹菜回來做著吃,還讓我多吃些芹菜,那多吃芹菜有什么好處呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
1.芹菜葉含鈣高,每100克芹菜莖含鈣為152毫克,而每100克芹菜葉的含鈣量卻高達(dá)366毫克,芹菜葉的含鈣量相當(dāng)于芹菜莖的2.36倍。
2.芹菜葉的含鎂量相當(dāng)于芹菜莖含鎂量的4倍。
3.芹菜葉所含維生素B1、維生素B2,也高于芹菜莖。尤其是芹菜葉中含有維生素E,而芹菜莖中根本不含有此種物質(zhì)。
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