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經(jīng)常在外面吃飯有什么危害?

患者:女,36歲

病情描述:
因?yàn)槲也惶珪?huì)做飯,也懶得做飯,所以經(jīng)常會(huì)在外邊吃飯,聽說這種飲食習(xí)慣是不好的,經(jīng)常這樣吃對身體會(huì)有什么危害呢?
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經(jīng)常在外就餐可能增加胃腸疾病、營養(yǎng)失衡、肥胖及食品安全風(fēng)險(xiǎn),主要危害包括高油高鹽攝入、營養(yǎng)素單一、餐具衛(wèi)生隱患及飲食不規(guī)律。


1. 高油高鹽


餐館菜品普遍重油重鹽,長期攝入易導(dǎo)致高血壓、高血脂。建議選擇清蒸、白灼等烹飪方式,減少油炸食品。


2. 營養(yǎng)失衡


外食蔬菜水果攝入不足,易缺乏膳食纖維和維生素??芍鲃?dòng)要求增加綠葉菜,餐后補(bǔ)充新鮮水果。


3. 衛(wèi)生隱患


餐具消毒不徹底可能引發(fā)幽門螺桿菌感染。使用前可用開水燙洗餐具,避免生冷食物。


4. 飲食紊亂


就餐時(shí)間不固定影響消化功能。盡量保持規(guī)律進(jìn)餐,兩餐間隔4-6小時(shí)為宜。


建議每周外食不超過3次,優(yōu)先選擇衛(wèi)生等級B級以上的餐廳,注意觀察食材新鮮度,餐后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)幫助代謝。

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