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吃蝦能補充哪些營養(yǎng)

患者:男,2歲

病情描述:
我喜歡買蝦給孩子吃,聽說蝦很營養(yǎng),我想讓孩子吃了提高免疫,經(jīng)常吃能補充哪些營養(yǎng)?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒、鋅等營養(yǎng)素,有助于增強免疫力和促進新陳代謝。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

蝦肉中蛋白質(zhì)含量高且易吸收,每100克約含16-20克蛋白質(zhì),適合作為膳食蛋白補充來源。

2、維生素B12

蝦是維生素B12的優(yōu)質(zhì)來源,該營養(yǎng)素對紅細胞生成和神經(jīng)系統(tǒng)功能維持具有重要作用。

3、硒元素

蝦富含具有抗氧化作用的硒元素,每100克可滿足成人每日硒需求量的50%以上。

4、鋅元素

蝦所含的鋅元素有助于傷口愈合和味覺功能維持,每100克約含1-2毫克鋅。

建議將蝦與蔬菜搭配食用,對蝦過敏者應避免攝入,烹飪時注意徹底加熱以保證食品安全。

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