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怎么吃豆芽可以減肥?

患者:男,27歲

病情描述:
新養(yǎng)生專家說,吃豆芽可以減肥,怎么吃豆芽能減肥呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

豆芽是低熱量高纖維的減肥食材,可通過涼拌豆芽、清炒豆芽、豆芽湯、豆芽沙拉等方式輔助減重,建議搭配均衡飲食與運(yùn)動。

1、涼拌豆芽

涼拌能保留豆芽的膳食纖維和維生素C,搭配少量醋和蒜末可促進(jìn)代謝,避免高熱量醬料。

2、清炒豆芽

用少量橄欖油快炒豆芽,搭配雞胸肉或蝦仁增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,提升飽腹感。

3、豆芽湯

將豆芽與海帶、豆腐煮成低脂湯品,水分和膳食纖維共同延緩胃排空時間。

4、豆芽沙拉

生食豆芽搭配番茄、黃瓜等低GI蔬菜,保留更多營養(yǎng)素,建議作為晚餐主食替代。

每日攝入量控制在200克以內(nèi),避免長期單一食用,腎功能不全者需限制豆芽攝入,減重期間建議配合有氧運(yùn)動每周3-5次。

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