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餃子餡可以放味精嗎？

患者：女，37歲 提問于2018-09-03 20:13

病情描述:
我很喜歡包餃子，當(dāng)做早餐吃，請問在調(diào)制餃子餡的時候可不可以放味精？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
調(diào)餡料不宜加味精 　　許多人在調(diào)餃子餡、春卷餡時，都會放點味精，這樣很不安全。味精拌入餡料后，會一起經(jīng)過蒸、煮、炸等高溫過程。
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