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玉米適合各個年齡段的人群食用嗎

患者:女,33歲

病情描述:
今天回鄉(xiāng)下摘玉米,想問一下,玉米適合各個年齡段的人群食用嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

玉米適合大多數(shù)年齡段人群食用,主要營養(yǎng)成分包括膳食纖維、維生素B族、維生素E及礦物質(zhì),但嬰幼兒及特定疾病患者需注意食用方式。

1、嬰幼兒

3歲以下嬰幼兒咀嚼功能未完善,建議家長將玉米研磨成糊狀或選擇即食玉米泥,避免整粒玉米引發(fā)窒息風(fēng)險。

2、青少年

生長發(fā)育期可適量食用玉米補充能量,但需搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物保證營養(yǎng)均衡,避免單一碳水化合物攝入過多。

3、中老年

玉米中膳食纖維有助于改善胃腸蠕動,但胃腸功能減退者應(yīng)控制單次攝入量,建議分次少量食用煮軟的玉米粒。

4、特殊人群

糖尿病患者需計算玉米碳水化合物總量,胃腸術(shù)后患者應(yīng)遵醫(yī)囑選擇易消化形態(tài),玉米過敏者需完全避免相關(guān)制品。

建議根據(jù)個體消化能力調(diào)整玉米的加工形式,發(fā)芽玉米或玉米須茶可作為功能性食品補充,出現(xiàn)腹脹等不適時應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生。

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