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為什么花菜會對牙齒好?

患者:女,33歲

病情描述:
今天聽醫(yī)生說花菜對牙齒好。為什么花菜會對牙齒好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

花菜對牙齒有益主要與其富含維生素C、膳食纖維、鈣質(zhì)以及低糖特性有關(guān)。這些成分有助于增強牙釉質(zhì)、清潔牙面、促進唾液分泌并減少齲齒風(fēng)險。

1、維生素C:

花菜含有豐富維生素C,能促進牙齦膠原蛋白合成,預(yù)防牙齦出血和炎癥。缺乏維生素C可能導(dǎo)致牙齦萎縮,日??赏ㄟ^食用花菜、西藍花等補充。

2、膳食纖維:

花菜中的膳食纖維需充分咀嚼,摩擦作用可清除牙面軟垢,刺激唾液分泌。唾液能中和口腔酸性環(huán)境,降低蛀牙概率。

3、鈣質(zhì):

花菜含少量鈣元素,是牙釉質(zhì)的重要組成成分。長期適量攝入有助于維持牙齒礦化度,但需配合乳制品等富鈣食物才能達到顯著效果。

4、低糖特性:

花菜天然糖分極低,不易被口腔細菌發(fā)酵產(chǎn)酸,減少對牙釉質(zhì)的腐蝕。相比高糖零食,花菜是更護牙的膳食選擇。

建議將花菜作為均衡飲食的一部分,生吃或輕微蒸煮以保留營養(yǎng),同時注意配合含氟牙膏刷牙等基礎(chǔ)口腔清潔措施。

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