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木耳能清除體內(nèi)垃圾嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
媳婦經(jīng)常會做些木耳吃,說可以清除體內(nèi)垃圾,那是真的嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

木耳有助于促進(jìn)腸道蠕動和代謝廢物排出,但無法直接清除體內(nèi)垃圾。適量食用木耳可輔助改善消化功能,主要與膳食纖維含量高、促進(jìn)腸道菌群平衡、吸附部分有害物質(zhì)、低熱量高營養(yǎng)等特點(diǎn)有關(guān)。

1、膳食纖維豐富

木耳富含可溶性膳食纖維,能增加糞便體積并刺激腸道蠕動,有助于緩解便秘。胃腸功能紊亂者可搭配燕麥、蘋果等食物。

2、調(diào)節(jié)菌群平衡

木耳多糖可促進(jìn)益生菌增殖,抑制有害菌生長。腸道菌群失調(diào)者可配合食用酸奶、發(fā)酵食品。

3、吸附有害物

木耳膠質(zhì)能結(jié)合少量重金屬和膽固醇,通過消化道排出體外。高血脂人群建議與海帶、綠豆同食增強(qiáng)效果。

4、營養(yǎng)補(bǔ)充

木耳含鐵、維生素D等營養(yǎng)素,可改善代謝功能。貧血患者可搭配豬肝、菠菜等補(bǔ)鐵食材。

建議每周食用干木耳10-15克,避免過量引發(fā)胃腸不適。特殊體質(zhì)者需藥物治療時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑,不可替代正規(guī)醫(yī)療手段。

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