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蜂蜜的功效與作用有哪些？

患者：男，26歲

病情描述:
去山里游玩的時(shí)候，朋友在路邊養(yǎng)蜂的人那里買(mǎi)蜂蜜，我也買(mǎi)了一瓶，蜂蜜有哪些功效呢？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院 三甲 治未病中心

蜂蜜具有潤(rùn)腸通便、抗菌消炎、促進(jìn)傷口愈合、緩解咳嗽、補(bǔ)充能量等功效與作用。其主要成分為葡萄糖、果糖、維生素及礦物質(zhì)，適用于多數(shù)健康人群適量食用。

1、潤(rùn)腸通便

蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類(lèi)物質(zhì)能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助軟化糞便。對(duì)于功能性便秘或飲食纖維攝入不足的人群，晨起空腹飲用溫水沖泡的蜂蜜有助于改善排便困難。但糖尿病患者及腸易激綜合征患者需謹(jǐn)慎食用。

2、抗菌消炎

蜂蜜含有過(guò)氧化氫、酚類(lèi)化合物等天然抑菌成分，對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。外用于小面積淺表傷口時(shí)，可形成保護(hù)層并減少感染概率。但深度創(chuàng)傷或感染性傷口仍需就醫(yī)處理。

3、促進(jìn)傷口愈合

蜂蜜的高滲透性可吸收創(chuàng)面滲出液，其含有的葡萄糖氧化酶能促進(jìn)組織再生。臨床常用于壓瘡、燒傷等慢性創(chuàng)面輔助治療，需選用醫(yī)用級(jí)滅菌蜂蜜。普通食用蜂蜜不建議直接用于開(kāi)放性傷口。

4、緩解咳嗽

蜂蜜能覆蓋咽喉黏膜減少刺激，對(duì)感冒或咽喉炎引起的干咳有緩解作用。兒童夜間咳嗽可遵醫(yī)囑服用2.5-5毫升純蜂蜜，但1歲以下嬰兒禁用。持續(xù)咳嗽超過(guò)1周或伴有發(fā)熱需及時(shí)就診。

5、補(bǔ)充能量

蜂蜜中葡萄糖和果糖能快速被人體吸收，適用于運(yùn)動(dòng)后能量補(bǔ)充或低血糖應(yīng)急。但每100克蜂蜜含約300千卡熱量，長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，建議每日攝入量不超過(guò)25克。

食用蜂蜜宜用60℃以下溫水沖泡以保留活性成分，避免與金屬容器接觸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。天然蜂蜜可能出現(xiàn)結(jié)晶屬正常現(xiàn)象，儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。特殊人群如孕婦、糖尿病患者食用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師，1歲以下嬰兒嚴(yán)禁食用以防肉毒桿菌中毒風(fēng)險(xiǎn)。

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