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吃羊肉時(shí)喝茶對(duì)身體有害嗎？

患者：男，35歲 提問(wèn)于2018-09-06 19:42

病情描述:
冬季最舒服的事就是邊喝茶邊吃著羊肉，想問(wèn)下吃羊肉時(shí)喝茶對(duì)身體有害嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，容易發(fā)生便秘。對(duì)于已有便秘的人來(lái)說(shuō)，吃羊肉、喝茶水，更是雪上加霜。因此不宜邊吃羊肉邊喝茶，吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，至少應(yīng)等2至3小時(shí)再飲茶。
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