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什么人群不能吃蠶豆?

患者:男,34歲 提問(wèn)于2018-09-09 20:24

病情描述:
夏天的時(shí)候,家里人都很喜歡吃蠶豆,我想知道什么人不可以吃蠶豆呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蠶豆不是人人都能食用,三歲以下的孩童還有家族中有蠶豆病史的人不能使用新鮮的蠶豆。如果這兩類人誤食了蠶豆,可能出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等急性血容性疾病的癥狀,遇到這樣的情況要馬上送往醫(yī)院搶救治療。
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