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泡制山楂決明子茶需要什么材料?

患者:男,60歲

病情描述:
我爺爺喜歡喝山楂決明子茶,說是可以降血壓,泡制山楂決明子茶需要什么材料?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

泡制山楂決明子茶需要山楂、決明子、冰糖或蜂蜜等材料。山楂具有消食化積的功效,決明子有助于清肝明目,冰糖或蜂蜜可調節(jié)口感。

山楂是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實,含有豐富的有機酸和黃酮類物質,能促進胃液分泌幫助消化。挑選時應選擇顏色鮮紅、果肉厚實、無蟲蛀的干品,使用前需用清水沖洗去除表面浮塵。決明子是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子,外表呈菱方形,表面光滑有光澤,具有降脂明目作用。優(yōu)質決明子顆粒飽滿均勻,聞之有淡淡豆腥味。冰糖宜選用多晶冰糖,其礦物質含量較豐富;蜂蜜建議選擇槐花蜜等淺色蜜種,避免高溫沖泡破壞營養(yǎng)成分。器具方面需要準備耐高溫玻璃茶壺或陶瓷壺,避免使用金屬器皿以免影響藥效。若飲用者存在糖尿病等情況,可不添加糖類調味品。

山楂決明子茶適合飲食油膩后飲用,但胃酸過多者應減少山楂用量。建議選用無硫熏制的藥材,初次飲用者可先嘗試少量,觀察有無腹脹等不適反應。孕婦及經(jīng)期女性慎用決明子,脾胃虛寒者飲用時可加入兩片生姜調和藥性。儲存時需將藥材置于陰涼干燥處,注意防潮防蛀,開封后建議三個月內用完以保證藥效。

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