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喝湯對(duì)身體好嗎？

患者：男，54歲

病情描述:
二叔喜歡喝湯，二嬸就常做湯給他喝，喝湯對(duì)身體好嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝湯對(duì)身體健康有一定益處，適量飲用有助于補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，但需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和湯的種類選擇。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

湯中溶解了食材的部分營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于補(bǔ)充日常飲食中可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。

2、促進(jìn)消化

溫?zé)岬臏梢源碳は悍置?，幫助胃腸蠕動(dòng)，適合消化功能較弱的人群適量飲用。

3、控制體重

餐前喝湯能增加飽腹感，減少正餐進(jìn)食量，對(duì)需要控制體重的人群有一定幫助。

4、注意選擇

高鹽、高脂肪的湯品可能增加健康風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇清淡的蔬菜湯或低脂肉湯，避免長(zhǎng)期飲用濃湯。

喝湯時(shí)應(yīng)注意溫度適宜，避免過燙損傷食道黏膜，同時(shí)保持飲食多樣化，不要過度依賴湯品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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