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春季可以吃哪些食物補(bǔ)充水分呢?

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-07 21:52

病情描述:
我姐姐說(shuō)春天要多補(bǔ)水，春季可以吃哪些食物補(bǔ)充水分呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

春季可以適量食用黃瓜、西瓜、白蘿卜、梨、芹菜等食物補(bǔ)充水分。這些食物含水量高且富含維生素和礦物質(zhì)，有助于緩解春季干燥帶來(lái)的不適。

一、黃瓜

黃瓜含水量超過(guò)95%，含有維生素K和鉀元素，能促進(jìn)體內(nèi)電解質(zhì)平衡。春季涼拌黃瓜或直接生食可有效補(bǔ)充體液，胃腸功能較弱者建議去皮后少量多次食用。

二、西瓜

西瓜水分含量約92%，富含番茄紅素和維生素C。其天然的甜味物質(zhì)可刺激唾液分泌，適合制作果盤(pán)或榨汁飲用。糖尿病患者需控制單次攝入量在200克以?xún)?nèi)。

三、白蘿卜

白蘿卜水分占比93%且含有芥子油苷，能促進(jìn)消化液分泌?？汕衅场鯗螂缰?，但甲狀腺疾病患者應(yīng)避免大量生食，建議煮熟后食用。

四、梨

梨的含水量達(dá)88%，含山梨醇和果膠能延緩水分流失。直接食用或蒸煮后食用均可，咳嗽人群可將梨與冰糖燉煮后飲用湯汁。

五、芹菜

芹菜莖部含水量95%且富含芹菜素，具有輕度利尿作用。適合切段涼拌或榨汁，低血壓人群需注意控制攝入量，避免血壓進(jìn)一步降低。

春季補(bǔ)水需注意分次適量，除高水分食物外，建議飲用30-40℃的溫開(kāi)水，每日總量控制在1500-2000毫升。避免一次性大量飲水增加腎臟負(fù)擔(dān)，運(yùn)動(dòng)后可采用少量多次的方式補(bǔ)充水分。同時(shí)保持室內(nèi)濕度在40%-60%，使用加濕器時(shí)需定期清潔避免細(xì)菌傳播。

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