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經(jīng)常吃糙米對(duì)身體好嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
現(xiàn)在都在提倡吃粗糧,最近我買了點(diǎn)兒糙米,對(duì)人體有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經(jīng)常吃糙米對(duì)身體有益,糙米富含膳食纖維、維生素B族、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì),有助于控制血糖、改善消化、降低膽固醇和維持心血管健康。

1、血糖控制

糙米的低升糖指數(shù)有助于穩(wěn)定血糖水平,適合糖尿病患者或血糖偏高人群食用,可替代部分精制大米作為主食。

2、消化改善

糙米中豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,長期食用有助于維持腸道菌群平衡和消化系統(tǒng)健康。

3、營養(yǎng)補(bǔ)充

糙米保留的胚芽和麩皮含有維生素B1、鎂、鋅等微量元素,能幫助緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力并改善神經(jīng)系統(tǒng)功能。

4、心血管保護(hù)

糙米中的γ-氨基丁酸和植物甾醇可輔助調(diào)節(jié)血壓和膽固醇,降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn),但需配合低脂飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

建議將糙米與白米按比例混合食用以避免胃腸不適,浸泡后再烹煮可提升口感,腎功能異常者需控制攝入量。

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