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喝咖啡為什么會(huì)影響食欲呢?

患者：男，38歲

病情描述:
我老婆叫我平常少喝咖啡，說(shuō)影響食欲，喝咖啡為什么會(huì)影響食欲呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝咖啡影響食欲主要與咖啡因刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、抑制胃腸蠕動(dòng)、改變味覺(jué)敏感度等因素有關(guān)?？Х纫蚩赡芡ㄟ^(guò)激活交感神經(jīng)抑制饑餓感，同時(shí)干擾胃酸分泌和消化酶活性，長(zhǎng)期空腹飲用還可能誘發(fā)胃部不適。

咖啡因會(huì)刺激下丘腦的飽食中樞，降低食欲相關(guān)激素的分泌。咖啡中的單寧酸與口腔唾液蛋白結(jié)合，可能暫時(shí)鈍化味蕾對(duì)甜味的感知。咖啡因促進(jìn)腎上腺素分泌，加速糖原分解使血糖短暫升高，間接減少進(jìn)食欲望。部分人群飲用后出現(xiàn)反酸、胃脹等不適癥狀，進(jìn)一步抑制正常進(jìn)食需求。

建議避免空腹飲用咖啡，每日攝入量控制在300毫克咖啡因以內(nèi)。搭配全麥面包等固體食物可減緩咖啡對(duì)胃腸道的刺激。出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或胃痛癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查慢性胃炎、胃食管反流等消化道疾病。孕婦、胃潰瘍患者等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制咖啡攝入。

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