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胡蘿卜可以作為下酒菜嗎?

患者:男,38歲

病情描述:
老公晚上要喝酒,讓我給他弄點下酒菜,胡蘿卜可以作為下酒菜嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜具有很高的保健作用和醫(yī)療價值,但“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。由于胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體,就會在肝臟中產(chǎn)生毒素,引起肝病。
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