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葡萄對改善貧血有幫助嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我妻子患有缺鐵性貧血，我聽說葡萄對改善貧血有幫助，真的是這樣嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

葡萄對改善貧血有一定幫助，適量食用可輔助補(bǔ)充鐵元素和促進(jìn)造血功能。貧血可能與缺鐵、造血功能障礙等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為乏力、頭暈等癥狀。

1、鐵元素補(bǔ)充

葡萄含有一定量的非血紅素鐵，雖然吸收率低于動物性食物中的血紅素鐵，但配合維生素C含量較高的食物一同食用，有助于提高鐵的吸收率。對于輕度缺鐵性貧血患者，日常適量食用葡萄可作為膳食補(bǔ)充的輔助手段。

2、造血物質(zhì)提供

葡萄中含有的葉酸和維生素B6是紅細(xì)胞生成必需的營養(yǎng)素。葉酸缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，維生素B6參與血紅蛋白合成。每日攝入適量葡萄可為機(jī)體提供部分造血原料，但無法替代藥物治療。

3、抗氧化作用

葡萄中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性，可能通過減少氧化應(yīng)激對紅細(xì)胞的損傷，間接維持血液健康。這種保護(hù)作用對于溶血性貧血等與氧化損傷相關(guān)的貧血類型可能產(chǎn)生積極影響。

4、消化吸收促進(jìn)

葡萄含有的有機(jī)酸和膳食纖維能調(diào)節(jié)胃腸功能，改善鐵等礦物質(zhì)的吸收環(huán)境。對于因胃腸吸收障礙導(dǎo)致的營養(yǎng)性貧血，適量食用葡萄可能通過優(yōu)化消化功能輔助改善貧血狀態(tài)。

5、營養(yǎng)協(xié)同效應(yīng)

葡萄中的多種維生素和礦物質(zhì)可形成營養(yǎng)協(xié)同，共同支持造血功能。例如銅元素參與鐵代謝，維生素C促進(jìn)鐵轉(zhuǎn)化，這些微量營養(yǎng)素的綜合作用使葡萄成為輔助貧血管理的可選水果之一。

貧血患者日常可適量食用葡萄，建議選擇新鮮成熟的品種，每日攝入量控制在200-300克。同時需保證動物肝臟、瘦肉等富含血紅素鐵食物的攝入，避免飲濃茶影響鐵吸收。若貧血癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時就醫(yī)排查消化道出血、骨髓疾病等潛在病因，遵醫(yī)囑使用右旋糖酐鐵口服液、琥珀酸亞鐵片等補(bǔ)鐵藥物，或注射重組人促紅素等造血調(diào)節(jié)劑。

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