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喝黃酒可以起到保健作用的嗎？

患者：男，93歲

病情描述:
家里的老人每天都會(huì)喝一杯黃酒，現(xiàn)在都93歲了，身體一樣好好的。喝黃酒可以起到保健作用的嗎？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量飲用黃酒可能對(duì)健康有一定益處，但需結(jié)合個(gè)人體質(zhì)和飲酒量綜合評(píng)估。黃酒的保健作用主要有促進(jìn)血液循環(huán)、調(diào)節(jié)胃腸功能、補(bǔ)充微量元素、輔助抗氧化。

1、促進(jìn)血液循環(huán)

黃酒含有的多酚類物質(zhì)和低濃度酒精可擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，適用于手足冰涼人群，但高血壓患者應(yīng)限制飲用。

2、調(diào)節(jié)胃腸功能

發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸和酶類有助于消化液分泌，對(duì)食欲不振者可能有益，胃腸潰瘍患者則應(yīng)避免空腹飲用。

3、補(bǔ)充微量元素

釀造過(guò)程中保留了鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)缺乏者具有補(bǔ)充作用，但酒精會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收效率。

4、輔助抗氧化

黃酒中的多酚化合物具有清除自由基作用，但酒精本身會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，不宜過(guò)量飲用。

建議每日飲用不超過(guò)100毫升，優(yōu)先選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的陳年黃酒，飲酒期間注意補(bǔ)充水分和維生素B族，肝功能異常者應(yīng)嚴(yán)格禁酒。

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