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牛奶可以和巧克力一起吃嗎?

患者:女,55歲

病情描述:
吃巧克力的時候,可不可以把巧克力泡在牛奶里面一塊兒吃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力中則含有充足的熱能和草酸,若兩者同時食用,牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結(jié)合而生成草酸鈣,草酸鈣在人體內(nèi)不但不能被消化吸收,反而會引起兒童生長緩慢、腹瀉等不良影響,甚至使頭發(fā)干燥、無光澤,出現(xiàn)尿結(jié)石等癥狀。
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