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咖啡有益心臟能抗癌的嗎？

患者：男，35歲

病情描述:
工作勞累，我都喜歡泡杯咖啡來喝。聽朋友說咖啡還能抗癌和有益心臟？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

咖啡適量飲用可能對(duì)心臟健康有一定益處，但抗癌作用尚無明確結(jié)論?？Х戎械亩喾宇愇镔|(zhì)具有抗氧化特性，可能有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)；部分研究表明咖啡因及相關(guān)成分或與某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低存在關(guān)聯(lián)，但證據(jù)等級(jí)有限且結(jié)論不一致。

咖啡中的綠原酸等活性成分可減少低密度脂蛋白氧化，改善血管內(nèi)皮功能，從而可能降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。每日飲用3-5杯過濾咖啡的人群觀察性研究顯示，冠心病和腦卒中發(fā)生率相對(duì)較低。這種保護(hù)效應(yīng)可能與咖啡調(diào)節(jié)血壓、改善胰島素敏感性有關(guān)，但過量攝入可能誘發(fā)心悸或血壓波動(dòng)。

關(guān)于抗癌效應(yīng)，現(xiàn)有研究多集中在肝癌、子宮內(nèi)膜癌等特定類型?？Х戎械亩祁惢衔锟赡芡ㄟ^誘導(dǎo)解毒酶抑制致癌物活化，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可減少化學(xué)誘導(dǎo)的肝細(xì)胞癌變。但人群研究存在地域差異，且未排除吸煙等混雜因素。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將咖啡列為3類致癌物（無法分類），提示其抗癌作用仍需高質(zhì)量證據(jù)支持。

飲用咖啡需注意個(gè)體差異，胃食管反流患者應(yīng)限制攝入，孕婦每日咖啡因攝入不宜超過200毫克。建議采用過濾法沖泡減少二萜醇含量，避免空腹飲用加重胃腸刺激。存在心律失?；蚬琴|(zhì)疏松高風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下控制飲用量。

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