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老年人應該如何飲食？

患者：男，66歲 提問(wèn)于2018-09-13 18:17

病情描述:
老年人的身體很脆弱，合理飲食可以調理，老年人應該如何飲食？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
1.增加膳食中的纖維。富于膳食纖維的食物有粗雜糧如燕麥、雜豆、糙米，蔬菜如含高纖維的根莖類(lèi)，葉菜或生食的蘿卜瓜類(lèi)等。2.多飲水。在進(jìn)食高膳食纖維的同時(shí)，應大量飲水，以利于大便變軟而易于排出。清晨空腹飲1--2杯淡鹽水也有一定的幫助。3.少用強烈的刺激性食物，如辣椒、咖喱等調味品。4.適當多用脂肪，包括植物油和硬果，如芝麻、核桃，其他如蜂蜜、牛奶、酸奶對某些便秘患者也有一定療效。
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