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胃病的人可以吃粽子嗎?

患者:女,65歲 提問(wèn)于2018-09-10 18:04

病情描述:
姥姥患有胃病,但是特別喜歡吃粽子,那么胃病的人可以吃粽子嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不宜食用涼粽子 糯米中的淀粉支鏈在加熱以后及冷卻以后的形態(tài)不同,糯米食品冷了以后,淀粉分子會(huì)增大,導(dǎo)致難以消化,讓人感覺(jué)到滯脹。對(duì)有胃病的人無(wú)疑是雪上加霜。
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