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驢肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:男,23歲

病情描述:
我很喜歡吃驢肉火燒,覺(jué)得里面的驢肉很香,想了解驢肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
驢肉是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物,能夠提供給人體大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),驢肉中還含有大量的氨基酸,維生素和多種礦物質(zhì)元素等,對(duì)于體質(zhì)偏弱的人來(lái)說(shuō),驢肉天生就是一種能夠起到很好的滋補(bǔ)效果的食物。
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