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哪些食物可以讓牙齒更堅(jiān)固

患者:女,28歲

病情描述:
為了擁有健康的牙齒除了早晚正常的刷牙,還可吃食物,哪些食物可以讓牙齒更堅(jiān)固呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

牙齒更堅(jiān)固可以適量食用乳制品、深色蔬菜、堅(jiān)果、魚類和富含維生素C的水果等食物。這些食物通過補(bǔ)充鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,有助于增強(qiáng)牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的健康。

1、乳制品

牛奶、奶酪和酸奶等乳制品富含鈣和磷,是構(gòu)成牙齒的主要礦物質(zhì)成分。鈣能強(qiáng)化牙釉質(zhì)結(jié)構(gòu),磷則幫助鈣的吸收利用。無糖酸奶中的益生菌還可能抑制口腔有害菌生長(zhǎng),減少齲齒風(fēng)險(xiǎn)。乳制品中的酪蛋白還能在牙齒表面形成保護(hù)膜,減緩酸性物質(zhì)侵蝕。

2、深色蔬菜

菠菜、羽衣甘藍(lán)等深色綠葉蔬菜含有豐富的鈣和維生素K,維生素K可促進(jìn)骨鈣素合成,幫助鈣沉積于牙齒。這類蔬菜中的膳食纖維在咀嚼時(shí)能刺激唾液分泌,唾液可中和口腔酸性環(huán)境并沖刷食物殘?jiān)?。部分蔬菜如芹菜的多纖維結(jié)構(gòu)還能通過機(jī)械摩擦清潔牙面。

3、堅(jiān)果種子

杏仁、巴西堅(jiān)果和芝麻等富含鈣、鎂及健康脂肪。咀嚼堅(jiān)果時(shí)產(chǎn)生的摩擦力有助于清除牙菌斑,其油脂成分能在牙齒表面形成疏水層。巴西堅(jiān)果中的硒元素可增強(qiáng)抗氧化能力,保護(hù)牙齦組織。但需注意避免用牙齒咬開硬殼,防止牙體損傷。

4、深海魚類

三文魚、沙丁魚等富含維生素D和omega-3脂肪酸。維生素D促進(jìn)腸道鈣吸收,使鈣的生物利用率提升。魚類中的優(yōu)質(zhì)蛋白提供牙周組織修復(fù)原料,omega-3則能減輕牙齦炎癥。沙丁魚等帶骨小魚還能直接提供易吸收的鈣質(zhì),但需注意剔除尖銳魚骨。

5、維生素C水果

獼猴桃、草莓等水果中的維生素C是合成牙本質(zhì)膠原纖維的必要物質(zhì),缺乏會(huì)導(dǎo)致牙齒松動(dòng)。柑橘類水果的酸性可能腐蝕牙釉質(zhì),建議食用后清水漱口。番石榴等水果含有的鞣酸能抑制致齲菌活性,但其籽??赡芮度揽p需及時(shí)清潔。

除飲食調(diào)整外,建議每日使用含氟牙膏刷牙兩次,配合牙線清潔鄰面。避免頻繁攝入碳酸飲料和高糖零食,餐后可用清水或淡茶漱口。定期口腔檢查能早期發(fā)現(xiàn)齲齒或牙周問題,兒童可考慮專業(yè)涂氟處理。孕婦及中老年人等特殊群體需根據(jù)營(yíng)養(yǎng)狀況針對(duì)性補(bǔ)鈣。

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