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平時吃什么米對身體有好處?

患者:女,20歲

病情描述:
我不太喜歡喝米粥,但是媽媽偏讓我喝,想知道平時吃什么米對身體有好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若想通過日常飲食促進健康,可以適量吃糙米、黑米、小米、薏米等谷物,這些食物富含膳食纖維和微量元素,有助于維持身體機能。建議結(jié)合個人體質(zhì)和營養(yǎng)需求選擇,避免過量攝入。

一、糙米

糙米保留胚芽和麩皮,富含B族維生素和膳食纖維,有助于改善胃腸蠕動和血糖控制,適合便秘或糖尿病患者食用。

二、黑米

黑米含花青素和鐵元素,具有抗氧化作用,可幫助緩解貧血癥狀,但需充分浸泡后烹煮以提升消化吸收率。

三、小米

小米易消化且含色氨酸,能幫助調(diào)節(jié)睡眠,適合胃腸功能較弱或失眠人群,可搭配紅棗熬粥增強滋補效果。

四、薏米

薏米利水滲濕,對水腫和濕熱體質(zhì)有益,但性微寒,孕婦及脾胃虛寒者應減少食用。

日常飲食建議多樣化搭配谷物,烹飪時避免過度加工,同時注意對特定谷物過敏者需謹慎選擇。

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