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食用紅豆可以消腫嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我今天睡覺起來臉變腫了,食用紅豆可以消腫嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

食用紅豆有助于消腫,紅豆富含鉀元素和皂角苷,具有利尿、促進(jìn)水分代謝的作用,適合輕度水腫人群。消腫效果與水腫原因、食用量、個體代謝差異、伴隨疾病等因素相關(guān)。

1、利尿作用

紅豆中的鉀離子可調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉鉀平衡,幫助排出多余水分,對鹽分?jǐn)z入過多引起的生理性水腫有效。建議每日食用30-50克煮熟的赤小豆。

2、抗炎成分

皂角苷等活性物質(zhì)能降低毛細(xì)血管通透性,緩解組織炎癥反應(yīng)導(dǎo)致的水腫??膳c薏米搭配煮粥增強(qiáng)效果。

3、蛋白補(bǔ)充

紅豆蛋白可改善低蛋白血癥引發(fā)的凹陷性水腫,但嚴(yán)重營養(yǎng)不良需配合乳清蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充。

4、循環(huán)改善

紅豆皮所含花青素能增強(qiáng)靜脈回流,對久站久坐導(dǎo)致的肢體腫脹有緩解作用,需長期規(guī)律食用。

腎性水腫或心源性水腫患者需控制紅豆攝入量,避免加重臟器負(fù)擔(dān),建議將紅豆作為輔助手段配合臨床治療。

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