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秋冬季節(jié)進食應(yīng)少吃什么？

患者：女，29歲

病情描述:
秋冬季節(jié)我經(jīng)常會覺得干燥，想改動一下食譜，秋冬季節(jié)進食應(yīng)少吃什么？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋冬季節(jié)應(yīng)少吃高糖高脂食物、生冷食物、辛辣刺激食物、腌制食品及過量酒精。這些食物可能加重胃腸負擔(dān)或誘發(fā)呼吸道不適，需結(jié)合時令特點調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

1、高糖高脂食物

秋冬人體代謝減緩，過量攝入糕點、油炸食品等易導(dǎo)致能量過剩，可能引發(fā)體重增加或血脂異常。建議用蒸煮替代油炸，選擇堅果類食物時控制每日攝入量。

2、生冷食物

低溫環(huán)境食用冰飲、生魚片等會刺激胃腸黏膜，可能誘發(fā)腹痛腹瀉。脾胃虛寒者可將水果溫水浸泡后食用，避免直接食用冰箱冷藏食物。

3、辛辣刺激食物

火鍋、烈性調(diào)味料可能加重秋燥引發(fā)的咽干舌燥，過量攝入會刺激消化道黏膜。慢性胃炎患者應(yīng)減少花椒、辣椒用量，可改用蔥姜蒜等溫和香料調(diào)味。

4、腌制食品

臘肉、咸菜含亞硝酸鹽及過量鈉鹽，可能增加高血壓風(fēng)險。建議每周食用不超過1-2次，搭配富含維生素C的蔬菜水果幫助代謝有害物質(zhì)。

5、過量酒精

酒精會加速體熱散失并加重干燥癥狀，空腹飲酒更易損傷胃黏膜。冬季飲酒需控制每日攝入量，飲用前可先食用溫?zé)岬闹囝愂澄锉Ｗo胃腸。

秋冬飲食宜遵循溫?zé)?、潤燥原則，可增加山藥、銀耳、南瓜等健脾潤肺食材。注意三餐定時定量，飯后適度活動幫助消化，室內(nèi)保持適宜濕度避免呼吸道不適。若出現(xiàn)持續(xù)消化不良或胃痛癥狀，建議及時就醫(yī)檢查。

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