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對(duì)蝦含有什么營(yíng)養(yǎng)成分？

患者：男，24歲 提問于2018-09-10 20:52

病情描述:
我大體知道龍蝦含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，但對(duì)蝦畢竟不同于龍蝦，它含有什么營(yíng)養(yǎng)成分呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般來講，對(duì)蝦食部100克含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，碳水化合物0.2克，并富含鈣、磷、鐵、硫素、核黃素、尼克酸；體肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。
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