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寶寶吃多醋有什么壞處呢？

患者：男，4歲

病情描述:
我喜歡在做菜的時候加一點醋，但媽媽不讓我給孩子吃太多醋，請問寶寶吃多醋有什么壞處呢？
共1個回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科

寶寶吃醋過多可能影響胃腸功能與生長發(fā)育，建議控制食用量。食醋的主要成分是乙酸，過量攝入可能刺激嬰幼兒嬌嫩的胃腸黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌紊亂、食欲下降或腹瀉。1-3歲幼兒每日食醋攝入量不宜超過5毫升，且需稀釋后食用。

嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，胃酸分泌能力較弱。過量食醋可能中和胃酸，干擾蛋白質(zhì)消化吸收，長期可能影響營養(yǎng)攝入。食醋的酸味會刺激味蕾，可能降低寶寶對其他食物的接受度，導(dǎo)致挑食偏食。食醋中的酸性物質(zhì)可能腐蝕乳牙釉質(zhì)，增加齲齒風(fēng)險。部分市售食醋含添加劑，嬰幼兒代謝能力不足，可能加重肝腎負(fù)擔(dān)。

家長應(yīng)避免給1歲以下嬰兒直接食用食醋，1歲以上可少量添加于輔食中。選擇釀造醋而非配制醋，使用前用溫水稀釋3-5倍。觀察寶寶食用后是否出現(xiàn)拒食、腹痛等不適，出現(xiàn)異常應(yīng)立即停止食用。日?？赏ㄟ^番茄、檸檬等天然酸味食物替代食醋，既補充維生素又避免過量酸攝入。培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣對嬰幼兒味覺發(fā)育更重要。

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