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久置的開水可以喝嗎?

患者:男,30歲 提問于2018-09-11 21:07

病情描述:
我每天早上習慣喝一杯涼開水,大部分都是隔夜的,那久置的開水可以喝嗎?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
開水久置以后,其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水,難免有細菌污染,此時含氮有機物分解加速,亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結合,會影響血液的運氧功能。
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